কোয়েল পাখি পালন

ব্যবসাটি কী

কোয়েল ছোট পাখি, খাঁচায় পালা যায়, আর টাকা ঘোরে তাড়াতাড়ি। বাচ্চা কিনে ৩৫–৪৫ দিনের মধ্যেই ডিম পাওয়া শুরু হয়, আর একটানা প্রায় ১৮ মাস ডিম দেয়। একটা পাখি দিনে মাত্র ২০–২৫ গ্রাম খাবার খায়। দিনাজপুরের খামারি ইমরান খান প্রতিটি ডিম ৩ টাকায় বিক্রি করেন, একদিনের বাচ্চা ৭–৮ টাকা, আর ডিম দেওয়া শেষ হলে পাখিগুলো হোটেলে যায় ৳৩০০ কেজি দরে। চাঁদপুরের এক খামারির হিসাবে একটা ডিম উৎপাদনে খরচ ১ টাকা ২০ পয়সা, আর পাইকারি দর ২ টাকা ৮০ পয়সা থেকে সাড়ে ৩ টাকা। অঙ্কটা সুন্দর, কিন্তু একটা কথা পরিষ্কার করে বলা দরকার। কোয়েলের ডিম-মাংসের বাজার মুরগির মতো নয় — ছোট, শহরকেন্দ্রিক, আর হোটেল-রেস্টুরেন্টনির্ভর। গ্রামের বাজারে প্রতিদিন হাজার ডিম বেচার জায়গা নেই। লক্ষ করার মতো ব্যাপার হলো, যাঁরা সত্যিই বড় আয় করছেন তাঁদের প্রায় সবাই হ্যাচারি বসিয়ে বাচ্চা বেচছেন, শুধু ডিম নয়। টাঙ্গাইলের শামীম আল মামুন মাসে প্রায় দুই লাখ বাচ্চা বেচেন, প্রতিটিতে লাভ ২–৩ টাকা। অর্থাৎ ডিম পালন করে টিকে থাকা যায়, আর বাড়তে হলে বাচ্চা বেচতে হয়। শীতে ডিমের বিক্রি বাড়ে, গরমে কমে। শুরুতে ৫০০ পাখি দিয়ে নেমে দেখা সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ — গোপালগঞ্জের সাগর ভূঁইয়া ৳৩৫,০০০ দিয়ে শুরু করেছিলেন।

আয়-ব্যয়ের হিসাব

শুরু করতে যা লাগবে

• স্তরে স্তরে সাজানো খাঁচা (প্রতি বর্গফুটে আট পাখি), খাবার ও পানির পাত্র, ব্রুডারের তাপ, আর লোডশেডিংয়ের জন্য জেনারেটর।যন্ত্রপাতি
• একদিনের বাচ্চা ৭–৮ টাকা প্রতিটি; ডিম পাড়া পাখি ৬৫–৭০ টাকা। ৫০০ বাচ্চা মানে ৳৩,৫০০–৪,০০০।প্রাথমিক মাল
• পোল্ট্রি খামার রেজিস্ট্রেশন — উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর। লাগে: জাতীয় পরিচয়পত্রের সত্যায়িত কপি, নাগরিকত্ব সনদ, অঙ্গীকারনামা, দুই কপি ছবি, হাতে লেখা আবেদন, জমির দলিলের কপি, আর প্রযোজ্য ক্ষেত্রে পরিবেশ অধিদপ্তরের এনওসি। ফি ট্রেজারি চালানে জমা দিতে হয় (কোড ১-৪৪৪১-০০০০-২৩৩৫, ভ্যাট ১-১১৩৩-০০২০-০৩১১)। ফির অঙ্ক দপ্তরের পাতায় লেখা নেই — অফিসে জিজ্ঞেস করে নিতে হবে।লাইসেন্স
• ট্রেড লাইসেন্স — ইউনিয়ন পরিষদ, পৌরসভা বা সিটি কর্পোরেশন। ফরম ৳১০, লাইসেন্স বই ৳৫০, আদর্শ কর ৳৩০, স্ট্যাম্প ৳১৫০–৩০০, লাইসেন্স ফি ব্যবসার ধরন অনুযায়ী ৳১০০–৬০,০০০।লাইসেন্স
• খাঁচায় ঘনত্ব, তাপ আর টিকার সময় — এই তিনটা ভুল হলে মড়ক লাগে। মুরগির টিকা দিয়েই কোয়েলের চিকিৎসা চলে।দক্ষতা
• নিয়মিত খাদ্য সরবরাহকারী আর একটি নির্ভরযোগ্য হ্যাচারি। টাঙ্গাইল ও দিনাজপুরে বড় হ্যাচারি আছে যারা সারা দেশে বাচ্চা পাঠায়।সরবরাহকারী

কাজের ধাপ

1. 1আগে বাজার দেখুন, তারপর পাখি কিনুন। আপনার শহরে কোয়েলের ডিম কে কেনে — আড়ত, হোটেল, না চাইনিজ রেস্টুরেন্ট? দিনে কত ডিম নিতে পারবে তা মুখে মুখে জেনে নিন।
2. 2উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরে গিয়ে পোল্ট্রি খামার রেজিস্ট্রেশনের কাগজপত্র বুঝে নিন — জাতীয় পরিচয়পত্র, নাগরিকত্ব সনদ, জমির দলিল, ছবি ও ট্রেজারি চালান লাগে।
3. 3ইউনিয়ন পরিষদ বা পৌরসভা থেকে ট্রেড লাইসেন্স নিন।
4. 4ঘর ঠিক করুন। প্রতি বর্গফুটে আটটা পাখি ধরে খাঁচা সাজান, আর নিচে মল পড়ার ব্যবস্থা রাখুন।
5. 5বিশ্বস্ত হ্যাচারি থেকে একদিনের বাচ্চা আনুন — দর ৭–৮ টাকা প্রতিটি। ৫০০ পাখি দিয়ে শুরু করলে ভুলের খরচ কম।
6. 6মুরগির টিকা দিয়েই কোয়েলের চিকিৎসা চলে — উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিস থেকে সময়সূচি নিয়ে নিন।
7. 7খাবার হিসাব করে দিন। একটা পাখি দিনে ২০–২৫ গ্রাম খায়; এক হাজার পাখির দিনে ২০–২৫ কেজি লাগে।
8. 8৩৫–৪৯ দিন পর ডিম আসা শুরু হলে প্রতিদিন একই সময়ে ডিম তুলুন আর সেদিনই আড়তে পাঠান।
9. 9বিদ্যুতের বিকল্প রাখুন। বাচ্চা ও ব্রুডারের জন্য তাপ লাগে, লোডশেডিংয়ে জেনারেটর না থাকলে বাচ্চা মরে।
10. 10১৮ মাস ডিম দেওয়ার পর পাখিগুলো মাংসের জন্য বেচে দিন — হোটেলে দর ৳৩০০ কেজি। এই টাকাটাও আয়ের অংশ, ফেলে রাখবেন না।
11. 11বাড়তে চাইলে একটা ইনকিউবেটর বসান। যাঁরা মাসে লাখ টাকার বেশি আয় করছেন তাঁরা প্রায় সবাই বাচ্চা বেচেন, প্রতিটিতে লাভ ২–৩ টাকা।

সূত্র

• গবাদিপশু, পোল্ট্রি খামার ও খাদ্য বিক্রেতার রেজিস্ট্রেশন

  সংগ্রহ: ১৬ সেপ, ২০২৬

  সমর্থন করে: শুরুর পুঁজি · বাংলাদেশ

কী বদলেছে

এখনো কোনো সংশোধন প্রকাশ হয়নি।

প্রশ্নোত্তর

এখনো কেউ প্রশ্ন করেননি। প্রথম প্রশ্নটি আপনার হোক।