কেঁচো সার উৎপাদন

ব্যবসাটি কী

গোবর আর কেঁচো — এই দুটো জিনিস দিয়েই কেঁচো সার তৈরি হয়। গরুর গোয়ালঘরের পাশে সিমেন্টের রিং বা মাটির চাড়িতে গোবর ঢেলে তাতে কেঁচো ছাড়া হয়। কেঁচো গোবর খেয়ে যে মল ফেলে, সেটাই সার। এক মাস থেকে দেড় মাসে এক চাড়ি সার তৈরি হয়ে যায়। রংপুরের তারাগঞ্জের মাইদুল ইসলাম ২০টি সিমেন্টের রিং দিয়ে শুরু করেছিলেন; প্রথম মাসেই প্রায় ১,০০০ কেজি সার পান। তাঁর হিসাবে প্রতি কেজি সার বানাতে খরচ গড়ে ৳৬, আর বিক্রি হয় ৳১৩ কেজি দরে। ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নবীনগরের মুর্শেদা বেগম মাসে প্রায় ৩০০ কেজি সার ৳১০ কেজি দরে বেচেন। কিন্তু আসল টাকাটা সারে নয় — কেঁচোয়। তিনি মাসে ৮–১০ কেজি কেঁচোও বিক্রি করেন, প্রতি কেজি ৳২,০০০। তাতেই তাঁর মাসিক আয় ৳১৮,০০০–২০,০০০ দাঁড়ায়। সার থেকে আসে মাত্র তিন হাজার টাকা। এই কথাটা শুরুতেই বুঝে নেওয়া দরকার: যে খামারি নতুন লোককে কেঁচো বেচতে পারে, সে লাভ করে; যে শুধু সার বেচে, তার আয় ছোট। খরচ প্রায় নেই বললেই চলে। নিজের গরু থাকলে গোবর ফ্রি, তখন কেজিপ্রতি খরচ ৳৪-এ নেমে আসে। উপজেলা কৃষি অফিস প্রশিক্ষণ দেয় আর উপকরণ দিয়ে সাহায্য করে — নবীনগর ও কুড়িগ্রামে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর এই কাজ করছে। ঝুঁকি একটাই আর সেটা বড়: এলাকায় একসঙ্গে অনেকে সার বানালে বিক্রির জায়গা থাকে না। রংপুর অঞ্চলে বছরে ৭৫ হাজার টন চাহিদার বিপরীতে ৫৫ হাজার টন উৎপাদন হচ্ছিল, তাই এখনো জায়গা আছে — কিন্তু গ্রাম ধরে ধরে হিসাব করে নামা দরকার।

আয়-ব্যয়ের হিসাব

শুরু করতে যা লাগবে

• সিমেন্টের রিং বা মাটির চাড়ি, চালুনি, ঝাঁঝরি, বেলচা আর পানি ছিটানোর ব্যবস্থা। ইটের বেড দিয়েও শুরু করা যায়।যন্ত্রপাতি
• কেঁচো — কুড়িগ্রামে কেজি ৳২,০০০–২,৫০০ (১৪ জুন ২০২৬)। এক কেজি কেঁচো পাঁচ-ছয় মণ গোবর প্রক্রিয়া করতে পারে।প্রাথমিক মাল
• ট্রেড লাইসেন্স — ইউনিয়ন পরিষদ বা পৌরসভা থেকে। ফরম ৳১০, লাইসেন্স বই ৳৫০, আদর্শ কর ৳৩০, স্ট্যাম্প ৳১৫০–৩০০, লাইসেন্স ফি ব্যবসার ধরন অনুযায়ী ৳১০০–৬০,০০০। বাড়িতে অল্প পরিসরে করলে অনেকেই নেন না, কিন্তু বস্তায় নাম-ঠিকানা দিয়ে বাজারে বেচতে গেলে লাগে।লাইসেন্স
• গোবর কতটা পচলে কেঁচো ছাড়তে হয় আর বেড কতটা ভেজা রাখতে হয় — এই দুটোই শিখতে হয়। উপজেলা কৃষি অফিসের প্রশিক্ষণে শেখানো হয়।দক্ষতা
• নিয়মিত গোবরের উৎস। নিজের গরু থাকলে খরচ কেজিতে ৳৪-এ নেমে আসে; কিনতে হলে খরচ বেড়ে যায়।সরবরাহকারী
• গোয়ালঘরের পাশে ছায়াযুক্ত ও চালা দেওয়া জায়গা, যেখানে সরাসরি রোদ-বৃষ্টি পড়ে না আর পানি জমে না।কাজের জায়গা

কাজের ধাপ

1. 1গোয়ালঘরের পাশে ছায়াযুক্ত একটু জায়গা বেছে নিন। রোদ-বৃষ্টি সরাসরি লাগলে কেঁচো মরে যায়, তাই উপরে চালা দিতে হবে।
2. 2উপজেলা কৃষি অফিসে গিয়ে প্রশিক্ষণের কথা বলুন। নবীনগর ও কুড়িগ্রামে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর প্রশিক্ষণ আর কিছু উপকরণ দেয়।
3. 3সিমেন্টের রিং বা মাটির চাড়ি জোগাড় করুন। কম টাকায় শুরু করতে চাইলে ইট দিয়ে ঘেরা বেড বানিয়েও কাজ চলে।
4. 4চেনা খামারির কাছ থেকে কেঁচো কিনুন। কুড়িগ্রামে দর ছিল কেজি ৳২,০০০–২,৫০০, আর এক কেজি কেঁচো পাঁচ-ছয় মণ গোবর খেয়ে ফেলতে পারে।
5. 5রিংয়ে পচা গোবর ভরে কেঁচো ছাড়ুন। গোবর টাটকা হলে গরম থাকে, কেঁচো মরে — তাই কয়েক দিন পচিয়ে নিতে হয়।
6. 6নিয়মিত পানি ছিটিয়ে ভেজা ভাব রাখুন, কিন্তু কাদা করে ফেলবেন না। শুকিয়ে গেলে কেঁচো নিচে নেমে যায়, কাজ বন্ধ।
7. 7৩০–৫০ দিন পর সার চেলে আলাদা করুন, আর কেঁচো ও ডিম আলাদা করে পরের চাড়িতে দিন।
8. 8শুকিয়ে বস্তায় ভরুন। বস্তার গায়ে ওজন লিখে রাখলে খুচরা ক্রেতা বিশ্বাস করে।
9. 9আগে থেকেই ক্রেতা ঠিক করুন — আশপাশের সবজিচাষি, নার্সারি আর স্থানীয় সারের দোকান। সার বানানোর চেয়ে বেচা কঠিন।
10. 10কেঁচোও আলাদা করে বিক্রি করুন। নতুন যাঁরা খামার করতে চান তাঁরাই এই কেঁচো কেনেন, আর এখানেই টাকাটা বেশি।

সূত্র

কী বদলেছে

এখনো কোনো সংশোধন প্রকাশ হয়নি।

প্রশ্নোত্তর

এখনো কেউ প্রশ্ন করেননি। প্রথম প্রশ্নটি আপনার হোক।